Pain à la farine de kamut

Vous hésitez à faire votre pain, vous pensez que cela est trop dur ou qu’il faut une MAP ou un robot perfectionné… Eh bien voici une recette pas compliquée 100% à la main. Temps de...

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Pintade aux pommes sauce au miel

Vous voulez faire un plat d’exception pour un plat exceptionnel ? Vous aimez les sucré-salé quand il est bien dosé ? Ça tombe bien, je vous propose ici une recette avec du sucré… Mais pas...

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Quiche party

Vous faites une soirée entre amis et vous voulez faire de la bonne cuisine, au lieu de manger que des chips et autres produits tout-fait ? Pourquoi ne pas faire des mini-quiches et des mini-tartes...

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Crumble de clafoutis aux pommes et ...

Ce dessert vous offre un mélange entre le mœlleux du clafoutis, la douceur du caramel, et le craquant du crumble. Un véritable mélange de saveurs qui ont fait chez moi la grande réussite de ce...

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Magrets de canard aux olives

Voici une bien bonne recette avec de bons magrets de canard du sud-ouest. Et pour les amateurs de cuisine au vin blanc, en voilà une ! L’olive se marie merveilleusement bien avec le canard, le...

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Lanières de boeuf royales à la chin...

Voici une recette que j’ai inventé moi-même, sans me baser sur aucune autre recette ! Un bon petit plat avec de la viande et des légumes en quantité équivalentes, au goût qui se complète bien...

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Glace aux Fraises Onctueuse et sans...

Préparation : 30 min. Repos : 8 h 30.

Voici une recette de glace onctueuse même après être restée au congélateur ! Elle restera suffisamment molle et ne deviendra...

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Le Best Of de la pâte à pizza

Aujourd’hui, je vais vous parler de pâte à pizza. Il existe de nombreuses recettes, mais toutes ne sont pas une merveille… Et en général on est tenté de préférer la pizza de notre pizzaiolo du...

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Préparation : 30 min. Repos : 2 h .
Cuisson : 35 min.

Un délice à part entière ! Associer la douceur de la fraise au piquant du citron, mais quelle bonne idée…

Chantilly maison au Siphon

Conseils & Techniques.
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Il s’agit de la manière la plus simple de réaliser une chantilly ! Très vite réalisée, elle n’es sera pas moins bonne. Seul inconvénient qu’elle présente par rapport à la chantilly traditionnelle battue au fouet…

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Préparation : 30 min.
Cuisson : 1 h 30.

Dans cette recette de poulet au curry, on prépare un repas complet qui ne nécessite aucun accompagnement ! Toutes les…

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Préparation : 30 min. Repos : 8 h 30.

Voici une recette de glace onctueuse même après être restée au congélateur ! Elle restera suffisamment molle et ne deviendra…

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Préparation : 30 min. Repos : 2 h .
Cuisson : 40 min.

Un retour aux traditions avec cette succulente tarte au citron, pourtant très simple à réaliser ! Un excellent dessert pour…

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Préparation : 35 min.
Cuisson : 10 min.

Voici mes premiers fajitas. Ils furent très apprécié. Leur secret est de bien doser les épices pour que le plat…

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Préparation : 15 min. Repos : 15 min.
Cuisson : 10 min.

Les tortillas traditionnels mexicains se font avec de la farine de maïs. Cependant, les fajitas à la farine de blé…

Tartiflette au saumon fumé

Plat principal.
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Préparation : 20 min. Repos : 10 min.
Cuisson : 1 h.

L’idée de ce plat est d’associer un plat gourmand et lourd qu’est la tartiflette à un mets léger, associé à…

Tarte-poireau-brebis.jpg

Vous cherchez une recette pas trop compliquée à réaliser mais qui change quand même de l’ordinaire? Et bien voici une variante de la classique quiche aux poireaux qui devrait plaire aux amateurs de fromage de…

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Préparation : 20 min. Repos : 2 h 20.

Vous vous rappelez peut-être de l’excellente pâte à pizza préparée par Carole d’Alter-Gusto. Une excellente pâte à pizza… oui mais il faut la préparer 2 jours avant…

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